Toro 1Kg De Grains De Café Espresso Classic 100% Robusta Blend


1 kg de grains de café du mélange Espresso Classic Caffà ̈ in chicchi de la plus haute qualité de café d’origine Robusta dans un équilibre stable et parfaitement proportionné pour un café expresso de bar digne du meilleur bar. L’assemblage Espresso napolitain Il est conçu pour les professionnels travaillant dans le secteur Ho.Re.Ca. Re.Ca., pour les bars, les cafétérias et les propriétaires de machines à grains de café et avec des moulins à grains, un mélange réalisé par l’équipe de torréfaction Toro et avec une attention aux moindres détails pour être un mélange de haute qualité avec une constance irréprochable depuis sa récolte, dans certaines cultures même grain par grain pour éviter tout type de stress à la plante, Dans d’autres cas plus avancés technologiquement, cela se produit comme pour la récolte des olives, une machine à bras mécanique secoue la plante en ne laissant tomber que les baies de café mûres. Deux techniques parfaites pour maintenir la récolte, sa qualité à chaque récolte et pour la qualité des fèves récoltées qui maintiennent le même degré de maturité et pendant la phase de torréfaction obtiendront le même pourcentage de cuisson. D’autre part, cela ne se produit pas avec les cafés de mauvaise qualité, qui, afin de réduire les coûts de récolte et de production, voient les « facteurs » recourir à la récolte des baies au moyen de la méthode d’arrachage, le personnel qui plante après plante arrache tout ce qui se trouve sur la branche, les baies mûres des baies non mûres, stressant la plante et compromettant sa vie. Les cafés Toro, une fois arrivés à la torréfaction, sont traités selon des normes de qualité strictes, du stockage à la torréfaction, dans le plein respect des aliments qui seront vendus aux clients une fois la production terminée. Une tradition qui a été transmise et adoptée depuis des années pour la torréfaction et la fermentation des différents grains qui sont ensuite également utilisés pour la production de dosette ESE et les plus variés Capsules compatibles.

11EUR :

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